난소화성말토덱스트린 (옥수수 유래 수용성 식이섬유, 식후 혈당 스파이크 억제와 배변 활동)

옥수수 전분을 가열·효소 처리하여 인간의 위산과 소장 소화효소(아밀라아제)로는 분해되지 않는 난소화성 결합(β-1,2 및 β-1,6 결합 등) 구조를 만든 뒤 정제한…

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