닭고기

팔체질의학에서 방광·신장이 가장 강하고 위장(胃)이 가장 작고 차갑게 타고난 체질(장부 배열: 방광>담>소장>대장>위)로, 사상의학의 소음인(少陰人) 중에서도 소화력…

체질의 한열(차고 더움)에 맞는 육류를 선택하면 양질의 단백질 보양식이 되지만, 반대 성질의 고기를 과식하면 소화불량·설사·피부 두드러기·고지혈증을 유발할 수 있다.

육류 중 드물게 성질이 서늘(凉)하고 음혈을 보충하는 자음청열(滋陰淸熱)·이수소종(利水消腫) 식품이다! 몸속의 허열을 내려주고 혈관 벽에 기름이 덜 끼게 하며, 레시…

비위(소화기)를 따뜻하게 데우고 중초의 기운을 강하게 끌어올려 주는 온중익기(溫中益氣)·보정첨수(補精添髓)의 대표 보양식이다! 근섬유가 가늘고 연해 소화력이 약한 소…