약선·식치식품

현미밥과 잡곡밥 vs 백미밥 (피트산·식이섬유가 위염·담적병 환자에게 독이 되는 이유)

‘건강하려면 무조건 흰쌀밥(백미)을 끊고 거친 현미밥과 잡곡밥을 먹어야 한다’는 현대 건강 상식의 맹점을 짚어내고, 환자의 위장 소화력(위염·담적병 여부)과 체질에…

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삼계탕과 황기백숙·오리백숙 (인삼·황기·대추·마늘 배합의 복날 이열치열 보양 원리)

삼복(초복·중복·말복) 무더위에 한국인이 가장 사랑하는 대표 보양식인 인삼 삼계탕(蔘鷄湯)과 땀이 많은 사람을 위한 황기 닭백숙, 그리고 열이 많은 체질을 위한 한방…

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